杨梅酒（自制/简单）
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作者：
拽姐有点菜
一直都想自己做杨梅酒～今年可算天时地利人和啦 ￣㉨￣
话不多说，去富民县的村子里摘好杨梅到家就开干～
用料
杨梅
约400克
冰糖
约250克
白酒
约400ml
杨梅酒（自制/简单）的做法步骤
步骤 1
将摘回来的杨梅用淡盐水泡一小时
将盐水倒掉，再用清水清洗两遍。
沥干水分（约5-10分钟）备用。
步骤 2
将沥干水分的杨梅放入玻璃器皿（事先蒸过或者用高度白酒消毒，不能残留水分哦）中，一层杨梅一层冰糖放好。
⭕️因为杨梅泡制过程中会上浮，加之酒面要没过杨梅，所以不要装得太满哦。建议留出距离瓶口1cm左右的距离。
ps:这张图是已经加了酒的，所以看起来有点满
（忘记拍详细地过程图了¯•㉨•¯ ）
步骤 3
将高度白酒（50度左右，我用的牛栏山）倒入玻璃器皿，填补空隙，以没过杨梅为准。
盖上盖子，不用管他啦～～
静静等个10天以上再开盖～～
步骤 4
补几张过程图吧，泡制第二天
步骤 5
泡制第三天
荣耀20原相机直出，没有滤镜啥手脚都没有做hhh。
（点开图，上下拉动可以看到完整的图哈）
步骤 6
今天是2021.6.13（6.5泡制的）
颜色非常漂亮啦
手机原相机直出
菜谱创建时间：2021-06-07 13:08:11